HAPPY MOTHER’s DAY.

HAPPY MOTHER’s DAY!全国のお母さんに感謝の気持ちを伝える日です。母の強さには今までも度々驚かされてきました。

私には昔からたくさんの母がいます。

私を産んでくれた実の母はもちろん、大学時代に出会い、十数年来一緒のシェフのお母さんたち、SALAをきっかけに出会ったお母さんたち。みんな、私にとって本当のお母さんのような存在です。

「なおこ」「なおちゃん」「なおこさん」「ボス」いろんな呼び方をしてくれるお母さんたち。年齢でいうと一緒に働いてるアジア人のお母さんたちはまさしく私の母と同じ世代で、そこに年齢や立場などの上下関係はありません。

出会ったとき、娘みたいな私を信じてくれて、一緒に活動を続けてきました。今では、新しいお母さんたちも仲間に加わって、果敢にチャレンジし続けてくれています。

私が雑なことをしたら叱ってくれるし、体調を崩したときは、みんながみんな各国の手作りの身体に効く料理・漢方・風習などを駆使して全力で心配して、治そうとしてくれる。

靴下の穴が破けているのを見たら靴下を買ってきてくれるし、魚を食べる機会がないといえば魚料理をたくさん作ってきてくれる。

サバが苦手だといえば様々な工夫を凝らしたサバ料理を毎度持ってきてくれる。

私が痩せているのをみると甘いものをたくさん持ってきてくれる。

日本料理たべてないなあ、とボヤけばタイ人のお母さんは日本のお好み焼きを作ってきてくれる。

言い出せばキリがないくらい、毎日とびっきりの愛情をお母さんたちから注いでもらっています。スタッフという存在を超えた、愉快で優しくてあったかいおせっかいな多国籍の大好きなお母さんたちです。

だから毎日頑張れるし健康でいられます。もちろん、その根本は実の母親が支えてくれています。

これからもそんなたくさんのお母さんたちに感謝しながら一緒に頑張っていきたいと思います。いつもありがとう。

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黒田尚子

黒田尚子

神戸アジアン食堂バルSALA店長。