＼SALA２月のスケジュール／

寒い日が続きます！皆さんいかがお過ごしでしょうか？？

お身体にはくれぐれもお気をつけくださいませ

２月のSALAもどうぞよろしくお願いいたします！

SALAは先日、スタッフみんなと新年会をしました

なんと、SALA店内での焼肉パーティー

みんな食べる（食べれる）ものは色々で

鶏肉・牛肉・豚肉・ホタテ

野菜　辛いタレ　パクチーなど

（焼肉のタレよりもタイのスタッフが作った辛いタレが人気だった・・・）

SALAらしい穏やかで賑やかな新年会となりました

まずスタッフみんなの笑顔があることが、

お客さんの笑顔にもつながることだと思っています。

だからこうしてみんなで集まれる日が持てたということは本当にしあわせです。

生きる中でみんな色々な困難がありますが、

SALAでは、スタッフ間でも個人個人その悲しみや痛みに触れたとき

みてみぬふりをするんじゃなくて

スタッフ一人一人がそこになんらかの形で寄り添い、支え合うことができる

みんなであって欲しいといつも願っています。

そしてそれは社会全体がそうあって欲しいとの強い気持ちです。

国籍も多様で、主婦も学生もPAPAさんも

インドネシアスタッフ曰く虹色なSALAですが

この場所を守りながら、

実現したい社会に向けてはまだまだ必死の毎日です。

経営としては飲食ビジネスが本当にいつまで経っても厳しいなという実感です。

コロナ、物価の高騰、燃料費の高騰・・・

乗り越え度も乗り越え度も⛰いろんな壁が立ちはだかります

ただでさえ難しいSALAという特殊な形態での飲食経営ですが、

この経営の基盤が安定しないことには

私たちの目指す社会の実現には程遠い。

7年目を迎えておりますが

諦めずに知恵を巡らせ、前向きに。

後日、新たな展開は改めてお知らせさせていただきます

何卒変わらぬ応援よろしくお願いいたします！！！

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ご要望が多かったSALAのギフトカードを作成させていただきました☺️

ぜひ、大切な人へのプレゼントに。

（店頭やオンラインショップで販売しております。）

https://shop.kobe-sala.asia/category-17/sala1000/

郵送の場合、メッセージをいただきましたら一緒に同封することも可能です。

贈り主さまが金券として店舗でご使用いただいた後も、半券をお返しさせていただきます。

そのままカードをしおりや、また誰かに伝えるためのショップカード、

ステッカーのように携帯に挟むことができます。

お料理を食べていただき初めてSALAのコンセプトが伝わると思います。

そのきっかけを皆さんが作ってくださると嬉しいです。

そしてそれは日々起こっていることでもあります。

心から、大切な方へSALAをご紹介くださりありがとうございます。

そんなSALAですが、２月もどうぞよろしくお願いいたします！

＜お知らせ＞

・２月１９日（日）２６日（日）夕方

日本経済大学ユネスコクラブの留学生による子供食堂を開催します

・チャレンジショップ はスケジュール通りです

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