BIGISSUE2月15日425号にSALAのインタビューを掲載いただきました！

sala.kobe2016

神戸元町駅、徒歩５分！現地のアジア人お母さんシェフが日替わりでタイ、台湾を中心とした東南アジア料理を振る舞います。各国ビールやパクチーメニューも豊富！
セブンルール/news.ten/よ〜いドンとなりの人間国宝さん/NHKなどメディア多数取材

チャレンジショップの日程変更のお知らせ📢

あさりさんのチャレンジショップの日程が変更します！

チャレンジショップとは👩‍🍳？
SALAの定休日をシェフが借り、イベントを自主的に企画運営します。スタッフの夢の体現の場、エンパワメントの場、トレーニングの場です。

来週火曜、5月16日→30日（火）とさせていただきます🇹🇭

ご予定いただいていた皆様申し訳ありません。
5月30日、お待ちしております😃

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【5月9日＜火＞はチャレンジショップ

＼SALA5月のスケジュール／

GWが始まった方もそうでない方も！
街はものすごい賑わいです。
青い空の下の空気に活気があるって本当に嬉しいことですね🔥

GWは前回の投稿の通りで通常営業とさせていただきます。

★4月30日(日)ランチ営業/ディナーCLOSE
★5月2日(火)定休日
★5月7日(日)ランチ営業/ディナーCLOSE

ぜひたくさんの皆様にお会いできることを願って！
ランチはGW期間はスペシャルなプレートをご用意させていただきます。
内容は投稿5枚目のメモに書かせていただいています！汚くてごめんなさい😭よめますか😭？

写真はパッタイソース作りの様子。
SALAでは様々なアジア料理を提供させていただいていますが各お料理の核となるペースト、ソースなどは母方に教わって
手間暇かけて　@sala.cloud2022 にて大量に生産しています！
なので最近はディナータイムでも
トムヤムクンラーメンやカオソーイ、パッタイなどのランチの人気メニューがいつでも食べれます（切らしてしまっている時はごめんなさい）

5月の SALAもどうぞよろしくお願い致します！

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ゴールデンウィークの営業つまりは

週末限定🌈眼福満腹プレート 4.22と23

【4月18日火はチャレンジショップ🇹🇭】

4月18日火曜日のランチタイムのチャレンジショップはタイ人あさりさんです😊

チャレンジショップとは👩‍🍳？
SALAの定休日をシェフが借り、イベントを自主的に企画運営します。スタッフの夢の体現の場、エンパワメントの場、トレーニングの場です。

皆さんでぜひあさりさんを応援してください！
今回はなんとカオクルクッカピ！！！みなさんご存知ですか？？
タイの海老味噌チャーハンで、さまざまな具材をまぜまぜして楽しむお料理です。
私は学生時代からあさりさんのカオクルクッカピが大好きです

４月18日（火）ランチ
「カオクルクッカピプレート」お一人様1600円（税込み）
食べたら一気にタイ気分です！

ランチ内容
※仕入れにより副菜の内容が変わることがございます🍴

■カオクルクッカピ
タイの海老味噌チャーハンで、さまざまな具材をまぜまぜ！

■トムカーガイスープ
ココナッツミルクとハーブのレモンスープ
■サラダ
■タオスワン
コーンとココナッツ果肉、ココナッツのデザート

※シェフ企画のチャレンジショップの為、クラウドファンディングの金券、クレジットなどの電子マネー決済、GOTOEATの利用は不可とさせていただきます。ご了承願います。

※ネット予約不可、お電話、LINE、DMにてよろしくお願いいたします。

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📰毎日新聞2023.4.14 Empowerment of all peop

【4月11日＜火＞はチャレンジショップ🇹🇼】

皆さんでぜひゆうさんを応援してください！

チャレンジショップとは👩‍🍳？
SALAの定休日をシェフが借り、イベントを自主的に企画運営します。スタッフの夢の体現の場、エンパワメントの場、トレーニングの場です。

4月11日（火）ランチ
「台湾油淋鶏プレート」お一人様1500円（税込み）
食べたら一気に台湾気分です！✈️

ランチ内容
※仕入れにより副菜の内容が変わることがございます🍴

■油淋鷄　ユーリンチー
カリッと上がった鶏肉に、特製の酸味と甘み、醤油の辛味のソースが絶品です
■菜圃蛋
干し大根卵焼き
■涼拌豆牙
もやしとニラの和物
■蘿蔔糕
手作り大根もち
■高菜抄肉未
高菜のピリ辛炒め
■雲吞湯
豚ミンチと椎茸あんのワンタンスープ
■ご飯
■紅棗白木朶甜品
白木耳のあんみつのようなデザート

※シェフ企画のチャレンジショップの為、クラウドファンディングの金券、クレジットなどの電子マネー決済、GOTOEATの利用は不可とさせていただきます。ご了承願います。

※ネット予約不可、お電話、LINE、DMにてよろしくお願いいたします。
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【Salaにある本紹介(3)】お久しぶりで

\ SALA4月のスケジュール / 桜も満開に $\ SALA4月のスケジュール / 桜も満開になりあっという間に、4月ですね🌸🌸🌸 Salaでは尚子さんをはじめ、花粉症に悪戦苦闘している姿が見受けられます🥹 新生活も始まる時期、美味しいご飯を食べて頑張っていきましょう！😌 Salaでは席数が増えて、お客様をスムーズにご案内できるようになりました！！🙌🏻 学生スタッフのえれな・さきさんが座りやすいように、試行錯誤してくれています！ Salaの大人気メニューカオソーイが、通販・テイクアウトでお持ち帰りできるように？！！合わせて、Salaクラウドの方も本格的に始動していきます。京町のSalaクラウドの方でSalaのお弁当がテイクアウトできるようになります！！👀 詳細は今後のInstagram等のSNSでお知らせするので、是非チェックしてみてください😉📨 4月も、salaをよろしくお願いいたします！ #神戸観光神戸ランチ #神戸ディナー #元町ランチ #元町ディナー #神戸タイ料理 #元町タイ料理 #神戸エスニック料理 #神戸エスニック #元町エスニック料理 #元町エスニック #三宮ランチ #三宮ディナー #神戸台湾料理 #元町台湾料理 #三宮台湾料理 #神戸激辛 #パクチー好きな人と繋がりたい #パクチー料理 #salaっと旅にでよう #神戸アジアン食堂バルsala #thaifood #asianfood #kobelunch$