テレビをご覧くださり、ありがとうございます！
私たちが実現したい社会、それは本当に難しい挑戦です。
ビジネスという形にこだわり、社会的、事業的にも両方を高めていくこと。
遠回りばかりしていますが挑戦している毎日はとても楽しいです。
だからこそ「Empowerment of all people（全ての人々がエンパワーされる社会）」
が実現できると信じて一歩一歩歩んでいます。
テレビのタイトルに「救う」と書いていただきましたが、
私たちは決して誰かを救うためにやっているわけではありません。
「支援する側」「支援される側」というものではなく、
お互い補い合いながら、エンパワーされる社会が理想の形です。
SALAのお母さんたちも、日本人の学生スタッフもそれぞれみんなに
個性や力があって、それをみんなで協力して各々に発揮できる場になればというのがSALAという場です。
そしてそんな想いがお料理を通してお客様、社会に連鎖していけばいいな、と願っています。
今までもたくさんのお客様やスタッフ、プロボノとして支えてくださるAさん
いろんな人の支えがあってここまでやってこれました。
7月15日でお店がOPENして8年が経とうとしています。
まだまだ未熟すぎますし実現したい社会までは遠い道のりではありますが
絶対にブレずに進み続けますので変わらぬ応援、どうぞよろしくお願いいたします！
自分たちだけでは実現できない皆さんの想いやサポートが本当に重要です。
ぜひSALAにご来店いただきご飯を食べてください。
オンラインショップからお料理を購入してみて下さい。
新たなチャレンジの京町「SALAテイクアウト専門店」にてテイクアウトのご注文をしてみてください。
近隣企業様のグループ宅配も可能です。ご紹介ください！
各種SNSをフォロー、美味しかったらぜひ拡散してください。
たくさんのお願いです。
そうした全ての重なりが私どもの支えとなります。
変わらず進みますのでこれからもSALAをどうぞよろしくお願いいたします！
SALA奥尚子
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